11月15日，第十一届后勤“优质服务月”活动启动仪式在新城校区成功广场顺利举行。为有效提高食堂服务水平与服务质量、营造食堂服务形象，提升广大师生校园生活幸福感与满意度，在优质服务月启动仪式上，饮食服务部各个食堂的厨师们为在场师生们展示了自己的拿手好菜，并在现场制作各类美食供师生们品尝，促进了与师生之间的交流与互动。

厨艺比拼，炼专业技能。在启动仪式上，新城校区第一食堂厨师孙云飞和新城校区教工食堂厨师徐林海进行了一场厨艺对决，两位厨师分别为此前食堂员工技能比武中评选出的优秀厨师，评委则为现场随机组成的4名教师评委与4名学生评委，更显公平公正。随着比拼开始，一道道风格各异、摆盘精致的厨师自创菜品展现在大家面前，评委们根据菜品的外观、色泽、香气、质感、味感与创新等进行现场打分，最终评选出“龙腾四海”为最佳菜品，新城教工食堂厨师徐林海的参赛作品总分最高，成为本年度食堂技能比武中厨师“技能达人”。

菜品展示，显大师风采。来自新城校区各个外包食堂的厨师们则纷纷拿出了“看家本领”“松鼠鲈鱼”“金牌猪手”“书香豆腐”“锦上添花”“东坡全肘”“荔枝肉”“吉祥如意”“鲤鱼跃龙门”等16道菜品，为师生们带来一场“舌尖上的盛宴”。特别是“书香豆腐”“鲤鱼跃龙门”等雕刻作品，其精湛绝妙的刀工更是获得了全场源源不断的称赞，有同学直呼“高手在民间”“简直不敢相信这是出自我们学校食堂厨师之手”。

美味共享，展优质服务。活动现场，新城第一食堂、新宇餐厅、客味邦餐厅及笨笨熊餐厅等分别为师生们精心准备了桂花小圆子、锅贴、大葱肉饼、水果拼盘以及各类饮品等供大家品尝。同时现场还设有摊位供师生们制作冰皮月饼，师生们不仅可以品尝各类美食，同时还能通过亲自制作美食来锻炼动手能力，活动现场热闹非凡，大家都围在一起进行着美食创作。看着手中的面团一点点变身为一枚枚精美的月饼，大家纷纷进行拍照留念。

本次优质服务月启动仪式上，饮食服务部通过美食展示、制作与共享等丰富多彩的活动与互动，充分展示了饮食服务部各食堂厨师们的技能水平，提升了食堂的良好形象，为进一步建立与师生之间的亲密关系奠定了基础。之后，饮食服务部将推出“食堂菜品优惠周”活动，为师生们提供更多优质、便捷的服务。