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中国蓝新闻 | 梭子蟹掀开后密密麻麻的小虫,是顶级食材?
发布日期:2024-08-23 作者:* 编辑:沈家迪 来源:中国蓝新闻
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浙江海洋大学海洋生物博物馆馆长陈健表示,鹅颈藤壶是网络上对茗荷这一大类的俗称,这个名字并不准确。网上常说的鹅颈藤壶其实是一种龟足。

龟足在国内被称为狗爪螺或佛手螺,因形状相似而得名,最肥美的时间在冬季。水煮一下,和贝壳类海鲜一样的吃法,味道鲜美,深受老饕喜爱。

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