近日，舟山南洞艺谷实践农场，六口土灶台升起袅袅炊烟。浙江海洋大学“先动脑，再动勺·师生同烹一条鱼”导学活动在此展开，6支导学团队、近30名导师与研究生以鱼为媒，在灶台边共同完成了一堂融合了海腥味、咸味与学科温度的导学课。

活动以水产知识快答破冰。“河豚毒素在哪些部位”“四大家鱼是哪四种”——师生们在抢答中迅速点燃现场气氛。真正的重头戏在灶台：每队需在90分钟内完成一道以东海特色水产品为主材的菜品。

大黄鱼、曼氏无针乌贼、贻贝……地道的东海食材遇上深厚的学科积淀。水产学院梁君老师一边翻动柴火，一边讲述乌贼“回归记”：“前几年捞都捞不着，我们搞生境修复、建人工礁体，硬是把‘东海精灵’请回了餐桌。”这道名为“墨韵书香”的菜品，吃出了水产人的倔强。食药学院团队则将实验室本领搬上灶台，导师徐延介绍说：“研究水产品保鲜和加工，正好实践如何锁鲜、控腥。”一道“大鹏展翅”热油浇下，香气四溢。

每道菜背后都讲述着一段水产人的故事。“好山好水光唇鱼”团队分享了从安徽大别山溪流中发现光唇鱼到攻克“开口饵料”难关的科研历程；“渔乐食光”团队用一条大黄鱼串起舟山渔场的兴衰史——从20世纪七八十年代敲罟作业导致野生大黄鱼几乎绝迹，到老一辈水产人耗时30年，将其修复为百亿产业。

从实验室走到土灶台，一条鱼烹出了学科真滋味，也炖暖了导学师生情。据悉，浙江海洋大学依托水产学科优势，已连续多年探索导学新模式，下一步将把立德树人落在灶台边、渔排上和实验室里，在真实烟火气中推动导学关系走深走实。

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