食品与药学学院开展水产品暑期社会实践调研
发布日期:2020-08-04 作者:付宗国 编辑:syxy_zjou 来源:
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    近期水产品事件受到人们关注,水产品还安全么,水产品的品质如何保证。7月29日开始,浙江海洋大学食品与药学学院团委开展水产品暑期社会实践。受疫情冲击,水产品行业遭遇断崖式下跌。

    食品与药学学院结合“3秒知鱼鲜-便携式鱼类鲜度检测”、“低压静电场协同低温保鲜技术”,开展水产品暑期社会实践。实践团赴沈家门渔港码头、舟山国际水产城、临城水产品市场,开展水产品从捕捞源头到消费终端过程追溯调研。赴海洋科学城、舟山海鲜科普馆、浙江省海洋水产研究所,探究水产品“前世今生”。实践团与水产品科研人员、水产品经销商、餐饮店、普通市民深入交流,调研水产品如何更安全,更新鲜,更放心。调研团得出,通过延长保鲜期、提高检测水平,网络直播带货,促进水产行业品繁荣,增加渔民收入,促进渔村振兴。

沈家门渔港码头调研水产品捕捞源头


调研团了解东海水产品生物类别


疫情背景下水产品经营状况调研

了解低压静电场协同低温保鲜技术


在水产品市场与市民交流鱼类鲜度检测

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