面对日趋严峻的新冠肺炎疫情，根据学校和中心疫情防控工作统一要求，饮食服务部加强对食堂各类原材料的储备工作，以提升应急保供能力，确保疫情期间食堂供应与师生需求平衡，全力保障全校师生日常用餐原材料的充足、安全。

目前，饮食服务部已加紧开展新城、定海两校区自营食堂的原材料采购和储备工作，食堂米、面、油、调味品等易存放物资已全部储备入库。其中，新城校区两个自营食堂共储备大米25574斤、面粉5350斤、食用油253箱；定海校区自营食堂共储备大米3306斤、面粉1000斤、食用油32箱。对于保鲜条件要求较高且需求量较大的鸡蛋和蔬菜也已提前备足了两到三天的量，以确保疫情期间在校师生的饮食所需。同时，饮食服务部也要求各外包食堂做好食材储备工作。

“兵马未动，粮草先行”。饮食保障是学校后勤保障的基础。相信在全体师生员工的共同努力下，这场疫情防控阻击战一定会赢得胜利。