为做好校园内食品卫生安全监管工作,消除食品安全隐患,切实保障广大师生的饮食安全,9月27日基建与后勤处管理处、公共事务服务中心联合开展了检查工作。基建与后勤管理处综合办主任乐伟飞、校医院院长俞晓明、校医院余涛、公共事务服务中心质量监控科及饮食服务部相关人员到校内各食堂进行了检查。
检查组主要查看了食堂的食品留样克数、后厨操作间卫生、日常消防登记、食堂出入库台账管理与供货商资质及检测报告等。检查组对饮食服务部规范操作、问题整改的及时性表示肯定,希望各食堂都能够继续保持。
此次开展的甲乙双方联合检查,不仅加强了各食堂的食品安全意识、责任意识与管理意识,也进一步督促饮食服务部对各食堂的监督管理工作,为全校师生提供更加优质的餐饮服务。