5月28日,为了加强餐饮服务食品安全社会共治,舟山市市场监管局邀请了人大代表开展“食品安全你我同查——走进大学食堂”活动,我校食堂是本次活动的其中一站。当天下午,检查组一行莅临我校新城校区第二食堂一楼笨笨熊餐厅展开检查工作,全程由“无限舟山”媒体直播报道。
活动中,检查组对我校食堂的后厨卫生、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行了深入细致的检查,对于食堂各个档口加工区整洁干净的环境、清晰细致的台账给予肯定,在检查中发现的一些不足之处也提出了整改要求,饮食服务部已进行跟踪落实,于6月4日前完成。
饮食服务部也以本次活动为契机,严格开展自查工作,今后也将会用更高的标准、更严的要求做好食品卫生安全工作,守护全校师生“舌尖上的安全”。