近日，浙江海洋学院与意大利比萨大学签署了合作举办食品加工与安全专业(意方称食品质量与生物安全专业)硕士研究生教育项目协议，这是继学校与意大利比萨大学合作举办海洋生物学专业硕士研究生教育项目，两校又一个中外合作办学项目。该项目已于2015年1月由教育部授予中外合作办学资质证书，5月完成招生工作）后，学制两年。
根据协议规定，招生纳入国家普通高等教育硕士研究生招生计划，2016年首招30名学生(含意大利学生)。意大利学生就读此项目，按来华留学硕士研究生相关规定进行。全部课程中，至少1/3由意大利比萨大学派教授来我校进行全英文授课。
学生完成项目培养方案规定的课程和要求，经考核，达到中方标准的，可获得中方颁发的普通高等学校研究生毕业证书和理学硕士学位（专业学位）；达到意方标准的，可获得意方颁发的硕士学位（意方的研究生毕业证书和硕士学位证书为同一证书）。
该项目教育采取我校学分制和欧洲ECT学分并行的规则，以便学生顺利在欧盟高校攻读博士学位。
