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切菜、配料、摆盘……22日下午，浙江海洋学院食堂里搭起一个个灶台，来自该校10个院系的学生代表队进行了一场特殊的厨艺比拼。
每个参赛队由5名学生组成，他们从猪肉、胡萝卜、香干、番茄、鸡蛋等中选出自己要用的食材。
这群90后的学生们做起菜来也是有模有样。水产学院的王俊娴熟的刀工吸引了不少人的目光，来自安徽的他展示了一道普通的徽菜，但精致的摆盘和味道受到评委的一致好评。他告诉记者，徽菜讲究的是精细、雅致。
来自四川的张继平因为食材有限，展示了一道改良版的川菜。他告诉记者，做川菜配料很有讲究：“许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣，制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。 ”
评委对切菜、配料、摆盘等多个环节进行点评、打分，场面十分热闹。“粉红女郎”“火爆青春”“海内存知己”……学生们还为自己的菜品取了一个个有意思的名字。
