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5月17日，《海客谈》第四十九期邀请到了舟山群岛新区发展研究院合作交流部副部长、助理研究员薛晓波，他提出舟山江海联运服务中心建设能否实施成功，核心内容之一就是船队的打造。舟山要打造自己的船队，需要在之前国内其他地方改革探索的基础上，充分借鉴世界上的各种成功经验，出台适合我国国情，更具吸引力的国际船舶登记制度。 

原文回顾：《海客谈︱国际船舶登记制度 舟山需更开放》。

本期与我们探讨舟山发展的是浙江海洋大学图书馆馆长 韩伟表。 

本期嘉宾：浙江海洋大学图书馆馆长 韩伟表

舟山群岛独特的海洋自然环境、优秀的文化生态资源和丰富的海洋文化遗存共同构成了舟山海洋文化的本土个性，是我们在新时期对海洋文化进行开发、利用和先进海洋文化建设的基础和最根本保障。这些宝贵的本土性海洋文化资源一旦遭到破坏或消失，新区海洋文化建设将成为无源之水、无本之木。因此，在江海联动陆海统筹、区域一体化和全球化等开放态势越演越烈的当下，加紧和加强本土性海洋文化资源的调查和保护始终是第一要务。 

但单纯的保存显然是远远不够的，要想跟上时代的发展步伐，还要从改造和提升观念入手，在立足本土性特色的基础上，借鉴和吸收世界优质文化资源、先进的科技手段、新兴产业和新的思想理念等新元素，从形式、内容到内涵对舟山海洋文化进行改造提升，还需培育先进的海洋文化新形态，使之成为构建乃至引领 21世纪中华民族先进文化的重要力量。 

下面围绕海洋饮食文化、普陀山佛教文化、军事海防文化等舟山海洋文化构成的几个主要方面，谈一下对“十三五”新区海洋文化建设的浅见。 

（一）海洋饮食文化

“食、色，性也。”饮食是满足人类生存的最基本的需要，由此形成了人类世界丰富多彩的饮食文化。海洋的神秘性、海洋生物的丰富性和异于陆域生物的奇特性等使舟山海洋饮食文化在其中构成了独特的序列，成为舟山海洋文化最具特色的主要方面之一。 

海洋饮食文化发端于海洋生物和种群的丰富性，海洋生物和种群的生存繁衍则离不开相应的海水、岛礁、滩涂、港湾等海洋自然环境。但最近几十年来，随着海洋生态环境的事件和活动频发，大量的海洋生物种群失去了赖以为生的生活环境，再加上过度捕捞，很多海洋生物已濒临灭绝，海洋饮食文化面临着因海洋生物资源短缺而形成的巨大危机。 

鉴此，舟山海洋饮食文化亟需突破单纯满足欲壑难填的“口腹之欲”的 “围城”，摆脱对海洋生物资源的破坏性依赖，这就需要从对海洋饮食文化内涵的提升上下功夫。 

比如加紧规划和撰写一系列的舟山海鲜传统加工技艺的专著或普及性读物，以规模化的效应引导人们从低层次的物质性欲望转向对千百年积淀传承下来的非物质性的技艺的关注；深入挖掘诸如《庄子》“任公子钓东海”、神话传说中的海上丹药、《红楼梦》“海上方”冷香丸等仙道文化与海洋饮食文化之间的关系；利用中国海洋文化节等平台加强宣传海洋生物多样性与海洋环境之间的关系、海水养 殖与生物技术的发展等等，赋予海洋饮食文化保健、养生、环保、科技等新内涵；扶持和培育基于海洋生物深加工、精加工的食品、医药等绿色健康产业，最终引导人们树立起科学饮食的健康文化观念。 

（二）普陀山佛教文化

普陀山在佛教文化资源的调查和保护方面所做的工作和努力及取得的成效在国内外均具有典范性，也希望能继续利用互联网、数字化、遥感技术等现代科技手段进一步做好普陀山全山环境、资源等的管理、监控、保护工作，建设数字化的“网上普陀山”。

普陀山在国内外的影响越来越大，但总体而言，民众对普陀山佛教文化发展史、普陀山观音文化的内涵、普陀山观音文化在国内外的传播交流等学理性的层面关注少。 

“十三五”期间,应加强对观音道场与舟山独特的生产生活方式之间的关系研究、对观音文化内涵和传播的学术性研究、对普陀山历代高僧大德佛学思想和高深修为的系统梳理和深入研究等工作，重点阐发普陀山佛学在中国乃至世界佛学发展史上的学术地位和影响。 

（三）军事海防文化

舟山因其独特的地理位置，历史上曾发生过众多的军事争战，留下了大量可歌可泣的英雄事迹和丰富的历史文献，也形成了数量可观的军事海防遗存，在成就舟山群岛“海防要塞”美誉的同时，也将不畏强权的民族气节、自强不息的拼搏精神、追求和平包容的理念等深深契入了舟山海洋文化的肌理。 

但由于种种原因，这些英雄事迹和历史文献基本处于散存的状态，军事海防文化遗存也大多处于自生自灭的状态，很多已迹近湮灭。对历代以来种种英雄事迹、军事历史文献和军事海防文化遗存的全面调查和抢救性保护已迫在眉睫，“十三五”期间应该将其作为一项重点工作来实施。