这同样是新舟山人应晓国的愿望。探访结束时，我才获知应晓国还有另一重身份，是浙江海洋大学食品与药学学院副教授。近年来，他在导师邓尚贵教授的带领下，研究低温冷杀菌技术处理水产品。去年8月，他的创业项目“低温冷杀菌技术处理水产品等预制菜”在“舟创未来”海纳计划创业人才（团队）比赛中脱颖而出，两个月后他创办了“海知味”，为舟山水产企业转型升级提供技术支持。

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