5月6日上午，舟山市茶文化研究会携手浙江海洋大学20余名外籍师生在定海开展了一场沉浸式“茶研学”活动。来自8个不同国家的外籍师生，通过采茶、炒茶、泡茶、品茶四个环节，共同感受触手可及的茶香，沉浸式体验诗意与茶香交织的中国茶文化。

上茶山，“云顶问茶”；采茶忙，邂逅别样诗情画意。“云顶仙乡”扑面而来的茶香与山色，让师生赞叹不已，忍不住拍照打卡。在茶文化协会老师结合实物与采摘故事进行现场生动教学后，留学生们心怀喜悦，有模有样地背上竹篓，满心欢喜地开始了采茶之旅。不一会大家就收获满满，在与大自然亲密接触的同时，感受到了采茶的乐趣。茶园里肤色各异的“洋”茶农，也成了一道靓丽的风景线。

炒茶又名炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻使茶叶水分迅速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶叶的精华全部保留的工序。看着炒茶师傅用熟练的手法，将一片片鲜嫩的茶叶炒制成香气扑鼻的干茶，师生们看得入了神，拿起手机不停地拍照。来自俄罗斯和坦桑尼亚的留学生则向炒茶师傅毛遂自荐，要向炒茶师傅学习炒茶技艺。来自乌克兰的Petro院士也加入了体验炒茶的队伍，从他脸上洋溢的微笑，可以看出他对炒茶活动有着浓厚的兴趣。

泡茶对茶具、用水、水温、环境、心境、服装等都有很高的要求，泡茶是中国美学和中华文化的特殊表达，也是一种独特的精神符号。“花落煎茶水，松生醒酒风。”茶叶师的精彩讲解，让师生似乎感受到了这种意境。在茶艺师的示范下，他们也开始动起手来。品一口亲自泡制的茶，不仅浸润心田，更会把与茶叶的故事带回家，成为生命里最特别的纪念。

“茶，是承载历史和文化的‘中国名片’，茶文化是链接中外沟通的桥梁和纽带，我们已经多次和浙江海洋大学国际处（国际海洋教育学院）开展茶文化活动，希望越来越多的来华留学生进一步了解中国茶文化、爱上中国茶文化，讲好中国茶故事。”舟山市茶文化研究会副会长徐良波说。

“浙江海洋大学国际处（国际海洋教育学院）始终坚持以立德树人为根本遵循，以培养知华、友华、爱华来华留学生为目标，鼓励来华留学生在学习好专业知识的同时，努力学习汉语，积极参加社会实践。希望外籍师生以茶研学活动为契机，架起中外沟通的桥梁。”国际交流合作处副处长、国际海洋教育学院副院长郭宝英教授说。

“舟山市茶文化研究会一直致力于茶文化的传播和推广，近年来更是选派优秀茶艺师给留学生讲授茶文化课程，组织外籍师生体验茶文化，助力中国茶文化出海，讲好中国文化故事，将茶文化、茶产业、茶科技‘三茶’统筹发展理念走深、走实”。舟山市茶文化研究会副会长兼秘书长王艳珍说。

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