

东闪岛海洋牧场自2021年开始建设,利用当地水体深、风浪小、冷暖洋流交汇等特点,探索实践养殖大黄鱼野驯。当地海水的高流速提供大黄鱼的“健身房”,逼着鱼群持续顶流游动,练就紧实肉质。在浙江海洋大学科研团队和舟山市海洋研究所的支持下,牧场主攻岱衢族大黄鱼耐低温亲本选育,攻克原先越冬成活率低的瓶颈,同时采用HDPE深水网箱和24小时监测体系,养殖密度控制在国内常规标准的四分之一,使得成品养殖黄鱼的各项标准不断接近野生状态。
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