海洋里还有一座“碳捕集工厂”，它就是贻贝，不用投喂任何饵料，靠海水里的海藻就能活，把碳收进贝壳和肌肉里。关于清蒸嵊泗淡菜这道美食，浙江海洋大学郭宝英分享：团队正在研究它的“热硬化”生存策略，加紧培育耐高温品系，想让贻贝在暖海里保住产量，又不丢下它自带的吸碳存碳能力。

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