浙江海洋大学融媒体系列品牌#有我浙片海#推出“弄潮儿∙校友”栏目。从东海之滨的课堂走向乡村振兴的田野，从校园里的求知者蜕变为创新创业的开拓者，他们将专业知识化为助农实策，把青春热血洒向产业蓝海。让我们一同追寻这些“弄潮儿”的足迹，见着海大人如何在时代的浪尖扬帆远航。

晨光漫过东极碧蓝的海面，整座海岛仿佛浸润在融化的蜂蜜当中。海风穿过“留夏”甜品店半开的玻璃门，与店内焦糖的甜香交织在一起。操作台后忙碌的身影，正是该店的主理人、浙江海洋大学2013届市场营销专业毕业生李媛媛。五年时光如潮汐涨落，这位曾经的都市白领，已在这座海岛上深深扎下了根，将青春酿成一份份“来自东极的甜蜜”。

“第一次来东极，就被全舟山最蓝的海吸引了”

“2013年读大学时第一次来东极，就被全舟山最蓝的海吸引了。”李媛媛擦拭着贝壳冰箱贴，回忆在浙江海洋大学的求学时光。市场营销专业的她曾踏访枸杞岛、桃花岛、蚂蚁岛等海岛调研，课堂之外的海岛印记，悄然织就了她心底的蔚蓝情结。

2018年，从事房地产行业五年的她辞职后，以义工身份重返东极岛。“那次义工经历改变了一切。”为期一个月的深度生活，剥去了游客的浮光掠影，让她触摸到海岛生活的真实纹理，不仅是无与伦比的风景，更是一种能安放热爱、回归生活本真的可能。

2021年，当普陀区推出海岛创业项目时，当时做义工时认识的青年旅社老板向她透露了政府扶持青年创业的计划：“政府需要年轻人注入新业态。”这一契机点燃了她的创业火花。她与擅长甜品制作的朋友连夜撰写计划书。“我们都是辞职状态，她爱餐饮，我热衷手工，决定开家集合店。”同年，“留夏”甜品店诞生，店名承载着初心：留在东极，留住夏天。

“城里理所当然的便利，这里需精密筹划”

创业之路布满荆棘。李媛媛清晰记得首批物资运输场景：“运输船在风浪中摇晃，搬运工要跳船抢运货物。我们两个女生束手无策，运费是城里的好几倍。”海岛特有的困难接踵而至，突发的停电导致冷藏奶油变质；每日仅4小时的供水迫使她们在老房天井储水。“城里理所当然的便利，这里需精密筹划。”

专业背景成为破局关键。“游客需要能带走的记忆。”她精准捕捉到海岛旅游消费的核心痛点。当时的东极，业态多集中于夜排档、烧烤、酒吧这些餐饮模式，缺乏能承载旅途回忆的独特载体。在清迈旅行时惊艳的雪花冰，被她敏锐地改良成“留夏”的招牌产品，解决了游客“吃”的刚需；赶海拾获的贝壳、海玻璃，则经由她的巧思转化为独一无二的文创商品。

“产品一定要扎根海岛特色，更要经过深思熟虑和市场沉淀。”她深谙网红产品如同潮汐般易逝，唯有兼具地域特色与持久生命力的产品才能立足长远。2023年，第二家文创店“秘密花园”应运而生，主打用贝壳、海玻璃等海岛废弃物制作的“来自东极的礼物”系列，让废弃之物焕发新生。店内灯塔沙画瓶、海星工艺品等充满海洋气息的作品常被抢购一空。

面对淡旺季分明的海岛特性，她创新采用“候鸟式”运营策略。每年4月至10月旺季，她全心扎根海岛经营；淡季则化身“灵感采风者”，自驾旅行。“行走与思考是保持产品生命力的源泉。”她强调，每一件产品的研发，都力求就地取材于东极，同时精准贴合现代年轻人对审美与实用性的双重追求，这也让“留夏”连续五年蝉联普陀区同品类口碑第一。

“得到认可，从内心来说是非常快乐的”

“政府给了启动钥匙。”李媛媛细数创业路上的坚实后盾。普陀区“创业码头”提供的系统创业培训、文创店的租金补贴，从只有邮政快递到所有快递直抵海岛，基础设施的完善为岛上业态繁荣打通了“血脉”。作为“青牛奖”获得者，她很感谢政府能搭建持续学习的平台：“在团队搭建、人员管理等成长瓶颈期，能有前辈导师指点迷津，对我们首次创业者至关重要。”

同时，她将这份支持转化为赋能他人的力量。如今，“留夏”已成为连接高校与海岛的桥梁。旺季时接收高校义工，李媛媛不仅传授咖啡制作技艺，更倾囊相授创业心得。午后阳光斜照进店，她正耐心地向一位暑假义工演示着咖啡拉花。五年来，已有11名义工带着“留夏”的印记走向更广阔的天地。

暮色中的店铺墙面上，游客手写明信片道出心声：“在你们店，尝到梦想的味道。”渔民邻居送来的鲜鱼、游客一句朴素的“雪花冰真棒”带来的满足感，远胜冰冷的盈利报表。“创业不单是为了赚钱，得到认可，从内心来说是非常快乐的。”她珍视这份源自真诚付出的回响。

回溯来路，大学时代的滋养让她心怀感恩。她清晰记得新生自我介绍时，自己在黑板上用力写下的那个大大的名字，那份初生牛犊的率真让班主任印象深刻。班主任随后一句“小姑娘挺灵活”的看似随口的评价，却无形中体现了她灵活、善思、有闯劲的特质。而担任班级心理委员的经历，以及在创业迷茫期深夜向大学心理老师寻求开导获得的宝贵支持，更锻造了她坚韧的抗压能力和积极的心态。“在浙海大的经历，特别是那段心理工作的体验，让我深刻明白，创业本身就是一场漫长的修行，心态决定你能走多远。”她坦言。

展望未来，这位海岛主理人的蓝图清晰而温暖。餐饮板块，她誓言坚守品质口碑，通过不断学习引入新创意，让产品持续焕新；文创板块，她计划细分品类，并大胆构想引入舟山特色伴手礼，“如何把舟山特色引入小岛，是我未来努力的方向”。

货轮鸣笛靠岸，李媛媛仔细检查着新到的淡奶油。这位曾因风浪颠簸而惶恐的姑娘，如今稳稳站在乡村振兴的潮头。她用专业所学深耕蔚蓝乡土，将海风、阳光与邻里的温情，发酵成东极独特的甜蜜基因，温暖着每个抵达的旅人。

就像她说的：“有些甜，能留住整个夏天。”