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【饮食服务】舟山市市场监督管理局新城分局莅临我校食堂检查食品卫生安全工作
发布日期:2024-09-10 作者:陈倩 编辑:沈家迪 来源:后勤服务中心 陈倩
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为确保秋季开学校园食品安全,9月10日上午,舟山市市场监督管理局新城分局对我校新城校区各食堂进行专项检查,我校后勤服务中心饮食服务部相关负责人陪同检查。

检查组认真察看各食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况,详细了解餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样、食品处理区的环境卫生等有关情况,现场抽查食品原材料购进及索证索票情况,并对食品处理区设施设备、风幕机、灭蝇灯、挡鼠板等三防设施提出相关要求。

市场监管局指出,秋季开学,学校食堂集中就餐人数多,食品卫生安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。饮食服务部表示,将把食品卫生安全工作作为履职尽责的头等大事,强化食品加工各个环节的监督检查,从源头把好食品安全关,守护广大师生舌尖上的安全。

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