为进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及饮食服务部安全责任目标，加强学校餐饮安全、卫生工作，3月10日饮食服务部组织召开食品安全工作会议，会议由餐饮部主任吴海学主持，副主任吴晨红、监控组长张勤及各食堂（含外包）负责人参加了会议。
会上，吴海学传达了我校餐饮安全卫生工作的责任目标，并对每一项目标要点进行了细致的说明。他要求各食堂应健全建立各项规章制度，如采购、验收、留样及个人卫生等制度，做到有章可循、有力落实；贯彻落实规范特种设备使用规则，建立安全卫生工作台账、建立并完善预警机制，有效处理紧急事故的突然发生等等，以促进食堂的安全经营和日常管理能够更加高效地进行。
通过此次会议，各食堂负责人表示将会对员工加强宣传教育，严格工作规范，严把食品安全工作各个环节，做好食堂安全生产工作。
