为进一步规范食堂原材料验收工作，严把原材料验收质量关，7月4日上午，饮食服务部召开食堂原材料验收工作会议。会议由饮食服务部副主任兼采供组组长吴晨红主持，饮食服务部主任吴海学出席会议，采供员、食堂主任和食堂验收人员参加会议。

会上，吴晨红对原材料验收提出了要求，并指出目前各食堂原材料验收过程中存在的问题。她强调采购员及食堂验收人员要严格执行验收相关规定，按时到岗，并在原材料数量以及质量上严格把关，杜绝缺斤短两、以次充好问题。同时她要求验收相关人员要规范采购记录和验收工作台账，从而加强供货商供货管理。

吴海学在会议中强调，采供员及食堂验收人员要提高思想认识，廉洁从业、严于律己，严格把控每日食堂原材料质量验收关。在日常验收工作中，验收相关人员始终要以公平公正为原则，严格遵守原材料验收规章制度，做到验收过程透明化、正规化、合理化。

食堂原材料验收是关乎师生安全健康的第一道防线，饮食服务部将进一步规范采购工作，让师生吃得安心、吃得放心。