10月16日上午9时，饮食服务部参加了在新华侨开元名庭大酒店会议中心一楼定海厅召开的定海区学校落实食品安全主体责任培训会。参会人员为每所学校、幼儿园校（园）长或分管校（园）长、学校食堂负责人、食品安全总监和食品安全员。

会上，市场监督管理局定海分局餐饮科包杰科长通报全区校园餐饮食品安全综合评定结果。在209家大中小学及幼儿园的评分结果中，海大定海第一食堂得分98.5分，授予流动红旗。授予环节后，他结合实际，对学校食堂食品安全风险智治及信用分类管理工作进行介绍。随后，市局餐饮服务食品安全监管处副处长朱燕对深化落实校园食品安全主体责任进行学习讲座。

此外，会议还对食品安全主体责任、食品经营许可和备案管理办法、学校的“禁”和“行”、规范化建设、应急处置及案例、GB31654餐饮服务通用卫生规范等进行声明和强调。此次培训会不仅进一步增强了学校食品安全主体责任意识，也规范了食堂工作人员食品安全操作行为。